Jausenplatte

Entdecken Sie unsere herrlich frischen Platten. Ideal für einen romantischen Abend zu zweit, oder wenn Sie Gäste erwarten.
Zu den Jausenplatten

Unsere Jausenplatten

Hier finden Sie all unsere leckeren Variationen, die wir frisch für Sie aus den
besten italienischen Zutaten zubereiten. Lassen Sie sich inspirieren.

Gusto Italia Platte

AUFSCHNITT
-Auswahl an Aufschnitt
KÄSE
-Auswahl an Käsesorten

Friulano Platte

AUFSCHNITT
-Kochschinken Triestino in einer Brotkruste
-Rohschinken San Daniele DOP
-Soppressa Friulana eine Salami Art
KÄSE
-Milchkäse Fagagna
-Milchkäse Friulano

Sommer Platte

AUFSCHNITT
-Bresaola luftgetrockneter italienischer Rinderschinken aus der Hüfte
-Roastbeef nach englischer Art
-Rohschinken Veneto Euganeo DOP Casa San Nicolò
-Kochschinken mit Kräutern
-Levoni ungarische Salami
KÄSE
-Bel Paese Galbani
-Asiago Käse DOP
-Büffelmozzarella DOP

Winter Platte

AUFSCHNITT
-Lardo - Schmalz Trentino Bomè
-Levoni toskanische Salami
-Speck Sauris Wolf
-Porchetta aus Umbria
KÄSE
-Hartkäse Montasio Vecchio
-Reifer Pecorino-Käse
-Milchkäse Ubriaco mit Rotwein
-Milchkäse verfeinert mit Balsamico-Essig

Trüffel Platte

AUFSCHNITT
-Rohschinken mit Trüffel
-Mortadella Wurst mit Trüffel
-Kochschinken mit Trüffel
-Renzini Salami mit Trüffel
KÄSE
-Pecorino-Käse mit Trüffel aus Sardinien
-Burrata (Mozzarella Art) mit Trüffel aus Apulien

Emiliano Romagnolo Platte

AUFSCHNITT
-Mortadella Wurst IGP mit Pistazien
-Coppa IGP aus Parma
-Parma DOP Rohschinken
-Pancetta steccata
KÄSE
-Provolone Käse Valpadana DOP
-Parmigiano Reggiano-Käse DOP

Umbrisch/Tos-
kanische Platte

AUFSCHNITT
-Gerösteter Kochschinken
-Rohschinken DOP Renzini aus Umbrien
-Finocchiona-Salami Levoni
-Pancetta-Schmalz‍
KÄSE
-Auswahl an toskanischem DOP-Pecorino Käse-Mix

Sauris Platte

AUFSCHNITT
-Sauris IGT Wolf Rohschinken
-Sauris Wolf Scharfe Soppressa (Salami Art)
-Sauris Wolf Speck
-Sauris Wolf Guanciale
KÄSE
-Auswahl an mehrere Montasio Käse Arten

Veneto Platte

AUFSCHNITT
-Kochschinken Veneto Casa San Nicolò
-Rohschinken DOP Veneto Euganeo Casa San Nicolò
-Soppressa Veneta Salami Art‍
KÄSE
-Milchkäse Piave Mezzano
-Milchkäse Ubriaco mit Rotwein
-Asiago Käse DOP Caseificio San Rocco
-Bastardo del Grappa Käse

Gusto Italia Platte

AUFSCHNITT
- Auswahl an Aufschnitt
KÄSE
- Auswahl an Käsesorten

Friulano Platte

AUFSCHNITT
- Kochschinken Triestino in einer Brotkruste
- Rohschinken San Daniele DOP
- Soppressa Friulana eine Salami Art
KÄSE
- Milchkäse Fagagna
- Milchkäse Friulano

Sommer Platte

AUFSCHNITT
-Bresaola luftgetrockneter italienischer Rinderschinken aus der Hüfte
- Roastbeef nach englischer Art
- Rohschinken Veneto Euganeo DOP Casa San Nicolò
- Kochschinken mit Kräutern
- Levoni ungarische Salami‍
KÄSE
-Bel Paese Galbani
-Asiago Käse DOP
- Büffelmozzarella DOP

Winter Platte

AUFSCHNITT
-Lardo - Schmalz Trentino Bomè
-Levoni toskanische Salami
-Speck Sauris Wolf
-Porchetta aus Umbria
KÄSE
-Hartkäse Montasio Vecchio
-Reifer Pecorino-Käse
-Milchkäse Ubriaco mit Rotwein
-Milchkäse verfeinert mit Balsamico-Essig

Trüffel Platte

AUFSCHNITT
-Rohschinken mit Trüffel
-Mortadella Wurst mit Trüffel
-Kochschinken mit Trüffel
-Renzini Salami mit Trüffel
KÄSE
-Pecorino-Käse mit Trüffel aus Sardinien
-Burrata (Mozzarella Art) mit Trüffel aus Apulien

Emiliano Romagnolo Platte

AUFSCHNITT
-Mortadella Wurst IGP mit Pistazien
-Coppa IGP aus Parma
-Parma DOP Rohschinken
-Pancetta steccata
KÄSE
-Provolone Käse Valpadana DOP
-Parmigiano Reggiano-Käse DOP

Umbrisch/Tos-
kanische Platte

AUFSCHNITT
-Gerösteter Kochschinken
-Rohschinken DOP Renzini aus Umbrien
-Finocchiona-Salami Levoni
-Pancetta-Schmalz‍
KÄSE
-Auswahl an toskanischem DOP-Pecorino Käse-Mix

Sauris Platte

AUFSCHNITT
-Sauris IGT Wolf Rohschinken
-Sauris Wolf Scharfe Soppressa (Salami Art)
-Sauris Wolf Speck
-Sauris Wolf Guanciale
KÄSE
-Auswahl an mehrere Montasio Käse Arten

Veneto Platte

AUFSCHNITT
-Kochschinken Veneto Casa San Nicolò
-Rohschinken DOP Veneto Euganeo Casa San Nicolò
-Soppressa Veneta Salami Art‍
KÄSE
-Milchkäse Piave Mezzano
-Milchkäse Ubriaco mit Rotwein
-Asiago Käse DOP Caseificio San Rocco
-Bastardo del Grappa Käse